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1
The technological bluff /
di Ellul, Jacques, 1912-1994
Pubblicazione 1990

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2
Roman building : materials and techniques /
di Adam, Jean Pierre, 1937-
Pubblicazione 1994

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3
Medieval cuisine of the Islamic world : a concise history with 174 recipes /
di Zaouali, Lilia, 1960-
Pubblicazione 2007

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4
Automobiles and pollution /
di Degobert, Paul
Pubblicazione 1995

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5
The Lumière autochrome : history, technology, and preservation /
di Lavédrine, Bertrand
Pubblicazione 2013

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6
The Schlumberger adventure /
di Gruner Schlumberger, Anne
Pubblicazione 1982

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7
Henri Cartier-Bresson, Walker Evans : photographing America 1929-1947 /
di Cartier-Bresson, Henri, 1908-2004
Pubblicazione 2009

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8
Fashioning the body : an intimate history of the silhouette /
Pubblicazione 2015

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9
Biotechnology : strategies for life /
di Antébi, Elizabeth
Pubblicazione 1986

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10
Food and drink in history : selections from the Annales, économies, sociétes, civilisations, volume 5 /
Pubblicazione 1979

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11
A new history of photography /
Pubblicazione 1998

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12
The conquest of water : the advent of health in the Industrial Age /
di Goubert, Jean-Pierre
Pubblicazione 1989

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13
A medieval home companion : housekeeping in the fourteenth century /
Pubblicazione 1991

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14
Walker Evans : the hungry eye /
di Mora, Gilles, 1945-
Pubblicazione 1993

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15
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
Pubblicazione 1999

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16
Henri Cartier-Bresson and the artless art /
di Montier, Jean-Pierre
Pubblicazione 1996

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17
The science of the oven /
di This, Hervé
Pubblicazione 2009

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18
The oldest cuisine in the world : cooking in Mesopotamia /
di Bottéro, Jean
Pubblicazione 2004

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19
Berenice Abbott /
di Morel, Gaëlle
Pubblicazione 2012

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20
Photographs of the past : process and preservation /
di Lavédrine, Bertrand
Pubblicazione 2009

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